Bestmalz Diastase mout 1 kg
€ 2,75*
Beschikbaar, levertijd: 1-3 dagen
Top kwaliteit diastase mout van mouterij Bestmalz.
- Type: Diastase mout
- Kleur: 2.5 - 3.5 EBC
- Storting: N.v.t.
- Inhoud: 1 kg
- Mouterij: Bestmalz
BEST Diastase mout kan worden gebruikt als basisingrediënt in de bakkerij- en voedingsmiddelenindustrie. De mout heeft een hoger eiwitgehalte, gekoppeld aan een zeer sterke enzymatische werking voor een optimale afbraak en oplossing van zetmeel. Bleke mout heeft typisch een diastatische sterkte van ongeveer 300 wk (Windisch-Kolbach graden). BESTMALZ Diastase mout heeft een diastatische sterkte van ten minste 520 wk. BEST Diastatic Malt wordt geproduceerd uit wintergerst van hoge kwaliteit.
| Biologische mout: | Nee |
|---|---|
| Graansoort: | Gerst |
| Mout gewicht: | 1 kg |
| Mout kleur: | Licht |
| Moutsoort: | Special |
Aanmelden