Bestmalz Diastase mout 1 kg
Afbeeldingengalerij overslaan
Uitverkocht
Productnummer:
5016127
Fabrikant
Bestmalz
Productinformatie "Bestmalz Diastase mout 1 kg"
Top kwaliteit diastase mout van mouterij Bestmalz.
- Type: Diastase mout
- Kleur: 2.5 - 3.5 EBC
- Storting: N.v.t.
- Inhoud: 1 kg
- Mouterij: Bestmalz
BEST Diastase mout kan worden gebruikt als basisingrediënt in de bakkerij- en voedingsmiddelenindustrie. De mout heeft een hoger eiwitgehalte, gekoppeld aan een zeer sterke enzymatische werking voor een optimale afbraak en oplossing van zetmeel. Bleke mout heeft typisch een diastatische sterkte van ongeveer 300 wk (Windisch-Kolbach graden). BESTMALZ Diastase mout heeft een diastatische sterkte van ten minste 520 wk. BEST Diastatic Malt wordt geproduceerd uit wintergerst van hoge kwaliteit.
Properties "Bestmalz Diastase mout 1 kg"
| Graansoort: | Gerst |
|---|---|
| Mout kleur: | Licht |
| Moutsoort: | Special |
| Mout gewicht: | 1 kg |
Fabrikant "Bestmalz"
Palatia Malz GmbH
Am Bahnbetriebswerk 5
D-69115 Heidelberg
Germany
+49 (6221) 6466-0
info@bestmalz.de
Aanmelden