Lallemand Lalbrew® Nottingham™ High Performance Ale Hefe 500 g
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Klassifiziert als Saccharomyces Cerevisiae.
Obergärige Hefe. Auch verwendbar für Lagerbiere (untergärig). Kann für eine Vielzahl von Biersorten verwendet werden. Hohe Gärgeschwindigkeit; kann ein Endgewicht von 1008 (2°P) erreichen.
Kraftvolle Gärung, die bei Temperaturen über 17°C in 4 Tagen abgeschlossen werden kann (Quick Start).
Flockung: Hoch
Alkoholtoleranz: Hoch, wodurch dieses Bier für Biere mit einem höheren ABV geeignet ist.
Art der Hefe:
Obergärig bei Temperaturen von 14-21°C
Untergärig bei niedrigeren Temperaturen (bis zu 12°C)
Charakter der Hefe: Geringe Konzentration von Fruchtigkeit und Esteraromen. Neutraler Geschmack. Gibt keine unangenehmen Gerüche ab.
Biersorte: Mild Ale, Golden Ale, Blond Ale, Bitter, Pilsner, Vienna, Pale Ale, Amber Ale, Red Ale, ESB, IPA, Altbier,Strong Ale, Barleywine, American Style Brown Ale, Dry
Inhalt: 500 Gramm
| Ausflockung: | Hoch |
|---|---|
| Empfohlene Gärtemperatur: | 10-22°C |
| Gäreigenschaft: | Obergärig |
| Hefesorte: | Trockenhefe |
| Maximum Alkoholtoleranz: | 14% |
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