Gozdawa US West Coast "Chico" Hefe 10 g
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Produktnummer:
5016192
Hersteller:
GOZDAWA
Produktinformationen "Gozdawa US West Coast "Chico" Hefe 10 g"
Gozdawa U.S. West Coast "Chico" ist ein Hefestamm, der für obergärige Biere im US Westküstenstil verwendet wird. Die Hefe gärt sehr schnell und hat ein sehr sauberes Endaroma.
- Gärung: Obergärig
- Gärtemperatur: 14°-22°C
- Optimale Gärtemperatur: 17°C-19°C
- Alkohltoleranz: max. 7,4%
- Scheinbarer Endvergärungsgrad: max. 81%
- Ausflockung: mittel
Hefe ca. 30 Minuten vor Zugabe in Wasser bei 27°C (+/- 3°C) mit steriler Würze oder Wasser im Verhältnis 10:1 rehydrieren
Dosierung 5-8 g je 10 Liter
Eigenschaften "Gozdawa US West Coast "Chico" Hefe 10 g"
| Empfohlene Gärtemperatur: | 17-19°C |
|---|---|
| Gäreigenschaft: | Obergärig |
| Hefesorte: | Trockenhefe |
| Maximum Alkoholtoleranz: | 6 - 7% |
| Vergärgrad: | Hoch |
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