Fermentis Safale BE-256 500 g
Produktnummer:
5011624_SL
Hersteller:
Fermentis
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Obere Gärhefe, die zum Brauen von Abtei-Bieren empfohlen wird, die für ihren hohen Alkoholgehalt bekannt sind. Gärt sehr schnell und zeigt subtile und ausgewogene Aromen. Auch für die Flaschenaufbereitung geeignet.
Produktinformationen "Fermentis Safale BE-256 500 g"
Diese obergärige Hefe wird empfohlen, um Abteibiere zu brauen, die für ihren hohen Alkoholgehalt bekannt sind. Gärt sehr schnell und zeigt subtile und ausgewogene Aromen. Auch für nachträgliche Zugabe zur Flaschengärung geeignet.
- Sedimentation: Sehr Hoch
- Endvergärungsgrad : Hoch
- Gärungstemperatur: 12-25 °C / ideal 15-20°C
- Totale Esterbildung: Hoch
- Höhere Alkohole: Hoch
- sEVG: 85%
- Alkoholtoleranz: 9-11%
- Packung: 500 g
- Empfohlene Dosierung: Bei der Gärung: 50-80 g/hl /Bei der Konditionierung 2,5-5 g/hl
Eigenschaften "Fermentis Safale BE-256 500 g"
| Empfohlene Gärtemperatur: | 15-20°C |
|---|---|
| Gäreigenschaft: | Obergärig |
| Hefesorte: | Trockenhefe |
| Vergärgrad: | Mittel-Hoch |
Hersteller "Fermentis"
Unsere aktiven Trockenhefen und Hefederivate decken nahezu alle professionellen Anforderungen ab: von der Sicherung der Produktion bis zur Ausprägung der sensorischen Eigenschaften in Bier, Wein, Spirituosen und mehr.
Von der Sicherung der Produktion bis zur Ausprägung der sensorischen Eigenschaften von Bier, Wein, Spirituosen und mehr.
137 Rue Gabriel Péri, 59700 Marcq-en-Barœul, Frankreich
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