Fermentis Safale BE-256 11,5 g
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Summe:
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Produktnummer:
5010180
Hersteller:
Fermentis
Produktinformationen "Fermentis Safale BE-256 11,5 g"
Diese obergärige Bierhefe wird empfohlen, um Abbey- bzw. Abteibiere zu brauen, die für ihren hohen Alkoholgehalt bekannt sind. Gärt sehr schnell und zeigt subtile und ausgewogene Aromen. Auch für die Flaschenaufbereitung geeignet.
- Sedimentation: Sehr Hoch
- Endvergärungsgrad : Hoch
- Gärungstemperatur: 12-25 °C / ideal 15-20°C
- Totale Esterbildung: Hoch
- Höhere Alkohole: Hoch
- Offensichtliche Fermentationsrate: 85%
- Alkoholtoleranz: 9-11%
- Inhalt: 11.5 g
Empfohlene Dosierung:
- Bei der Gärung: 50-80 g/hl
- Bei der Konditionierung 2,5-5 g/hl
Eigenschaften "Fermentis Safale BE-256 11,5 g"
| Ausflockung: | Hoch |
|---|---|
| Empfohlene Gärtemperatur: | 15-20°C |
| Gäreigenschaft: | Obergärig |
| Hefesorte: | Trockenhefe |
| Maximum Alkoholtoleranz: | 11% |
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