Fermentis Saflager S-189 11,5 g
Produktnummer:
5010853_SL
Hersteller:
Fermentis
Produktinformationen "Fermentis Saflager S-189 11,5 g"
untergärige Hefe, die aus der Schweiz und aus Weihenstephan stammt und eine neutrale Geschmacksentwicklung aufweist.
- Sedimentation: Hoch
- Endvergärungsgrad: Hoch
- Gärungstemperatur: 9-22°C (ideal sind 12-15 °C)
- Totale Esterbildung: Niedrig
- Höhere Alkohole: Niedrig
- Offensichtliche Fermentationsrate: 82%
- Alkoholtoleranz: 9-11%
- Dosierung: 0,5 - 1 g/L, HINWEIS: bei Temperaturen unter 12°C Dosierung auf 2-3g/L erhöhen.
- Packung: 11,5 g
Eigenschaften "Fermentis Saflager S-189 11,5 g"
| Empfohlene Gärtemperatur: | 12-15°C |
|---|---|
| Gäreigenschaft: | Untergärig |
| Hefesorte: | Trockenhefe |
| Vergärgrad: | Mittel-Hoch |
Hersteller "Fermentis"
Unsere aktiven Trockenhefen und Hefederivate decken nahezu alle professionellen Anforderungen ab: von der Sicherung der Produktion bis zur Ausprägung der sensorischen Eigenschaften in Bier, Wein, Spirituosen und mehr.
Von der Sicherung der Produktion bis zur Ausprägung der sensorischen Eigenschaften von Bier, Wein, Spirituosen und mehr.
137 Rue Gabriel Péri, 59700 Marcq-en-Barœul, Frankreich
+33 3 20 81 61 00
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