Fermentis Safale S-04 11,5 g

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Produktnummer: 5000441

Hersteller: Fermentis

Produktinformationen "Fermentis Safale S-04 11,5 g"

Bekannte Hefe für English Ales, die für alle obergärigen Biere verwendet werden kann. Kann innerhalb von 2-3 Tagen schnell zu Ende vergären bis auf 1.008 - 1.012 SG bzw. 2 - 3° Plato und bildet am Ende der Gärung ein kompaktes Sediment, was zur Verbesserung der Bierklarheit beiträgt.

Sedimentation: Hoch
Endvergärungsgrad: Mittel
Temperatuurbereich: 12-25 °C (ideal 15-20°C)
Dosierung: 0,5-0,8g / L
Totale Esterbildung: Niedrig
Höhere Alkohole: Medium
Offensichtliche Fermentationsrate: 75%
Alkoholtoleranz: 9-11%
Packung: 11,5 g

Eigenschaften "Fermentis Safale S-04 11,5 g"

Ausflockung:	Mittel, Hoch
Empfohlene Gärtemperatur:	15-20°C
Gäreigenschaft:	Obergärig
Hefesorte:	Trockenhefe
Maximum Alkoholtoleranz:	11%

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19. Oktober 2023 06:59

Absolut zuverlässig

Ein Klassiker unter den Trockenhefen. Hat mich bisher jedesmal überzeugt und ist immer auf Vorrat im Braukeller.