Fermentis SafAle K-97 100 g
Produktnummer:
5016432
Hersteller:
Fermentis
Produktinformationen "Fermentis SafAle K-97 100 g"
Deutsche Spitzenzuchthefe für belgische Weizenbiere. Bildet bei der Gärung eine große, feste Schaumkrone.
Spezifikationen:
Ausflockung: Niedrig
Endgültige Gravität: Niedrig
Gärungstemperatur: 12-25 °C (idealerweise 15-20°C)
Dosierung: 5-8g / 10L
Total Ester: mittel
Total Superior Alcohols: mittel
Scheinbare Verdünnung: 82%
Alkoholtoleranz: 9-11%
Verpackung: 100 g
Hinweise:
Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491
Hergestellt in Belgien.
Hersteller: Fermentis Division of S.I. Lesaffre | BP 3029 | 137 rue Gabriel Péri | F-59703 Marcq-en-Baroeul cedex
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Eigenschaften "Fermentis SafAle K-97 100 g"
| Empfohlene Gärtemperatur: | 15-20°C |
|---|---|
| Gäreigenschaft: | Obergärig |
| Hefesorte: | Trockenhefe |
| Vergärgrad: | Mittel-Hoch |
Hersteller "Fermentis"
Unsere aktiven Trockenhefen und Hefederivate decken nahezu alle professionellen Anforderungen ab: von der Sicherung der Produktion bis zur Ausprägung der sensorischen Eigenschaften in Bier, Wein, Spirituosen und mehr.
Von der Sicherung der Produktion bis zur Ausprägung der sensorischen Eigenschaften von Bier, Wein, Spirituosen und mehr.
137 Rue Gabriel Péri, 59700 Marcq-en-Barœul, Frankreich
+33 3 20 81 61 00
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