GOZDAWA Framgarden Kveik 500 gr
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Framgarden Kveik – Norwegische Hefe mit intensiven Melonenaromen
Framgarden Kveik ist eine traditionelle norwegische Kveik-Hefe, die ursprünglich von Petter Øvrebust stammt. Diese leistungsstarke Hefe ist bekannt für ihre hervorragende Gärfähigkeit und das ausgeprägte Aromaprofil mit fruchtigen Melonennoten.
Eigenschaften & Vorteile
- Intensives Fruchtaroma: Besonders Melone, ideal für aromatische, fruchtbetonte Biere
- Gärtemperatur: 27–37 °C
- Optimale Gärtemperatur: 27–35 °C
- Alkoholtoleranz: bis zu 15 %
- Vergärung: Sehr gut – sorgt für ein trockenes, sauberes Finish
- Flockung: Gut – unterstützt die Klärung des Bieres
Ideal für verschiedene Bierstile
Framgarden Kveik ist besonders geeignet für gehopfte Biere wie IPAs sowie rustikale Bierstile mit Charakter. Sie liefert komplexe Aromen auch bei hohen Gärtemperaturen und reduziert die Fermentationszeit erheblich.
Warum Framgarden Kveik verwenden?
Diese vielseitige Hefe ist ideal für kreative Brauprojekte, bei denen schnelle Gärung, hohe Alkoholtoleranz und einzigartige Fruchtnoten gefragt sind. Perfekt für Hobby- und Craftbrauer, die das Beste aus ihren Rezepten herausholen möchten.
- Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491
- Hergestellt in Polen
- Hersteller: GOZDAWA Sp. z o.o. 44-203 Rybnik, ul. Mikołowska 57
- Unter Schutzatmosphäre verpackt.
- Kühl und trocken lagern.
- Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
| Gäreigenschaft: | Obergärig |
|---|---|
| Hefesorte: | Trockenhefe |
| Vergärgrad: | Hoch |
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