Weyermann® CaraAmber® 1 kg
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Produktnummer:
5000684
Hersteller:
Weyermann
Produktinformationen "Weyermann® CaraAmber® 1 kg"
Hergestellt aus feinster Qualitätsbraugerste. Durch das spezielle Herstellungsverfahren bekommt das Malz ein typisches Aroma mit Toffee-, Caramel- und Brotnoten, das zur Intensivierung und Stabilität des Geschmackes im Bier dient. Die Bierfarbe wird abgerundet und bekommt einen rötlichen Glanz.
- Farbe in EBC: 60-80
- Maximaler Schüttungsanteil: 20%
- Nutzung: Bockbier; Ale; braune Ales; Lager; Kellerbiere; Amber Lager; Irish-Style Red Ale; Oktober Bier; Märzenbier; Mai-Bock
Maximaler Schüttungsanteil als Richtwert. Der konkrete Anteil hängt neben den geplanten Geschmackseigenschaften von vielen anderen Faktoren ab.
Eigenschaften "Weyermann® CaraAmber® 1 kg"
| Malzart: | Karamellmalz |
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Hersteller "Weyermann"
Weyermann® began the production of high-quality malts and malt derived products in Bamberg over 140 years ago. Nowadays Weyermann® Specialty Malts is the world market leader in the manufacturing of brewing-, caramel- and roasting malts with a portfolio of over 90 different products. Weyermann® Specialty Malts influence the colour and taste of more than 60,000 beers in 135 countries on all continents.
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