V
1 Posts in this encyclopedia categoryVollbier
Vollbier is een term die in de bierindustrie wordt gebruikt om biersoorten te beschrijven die de volledige hoeveelheid mout, hop en andere ingrediënten bevatten. Het is een tegenovergestelde term van licht bier of tapbier, die een lager alcoholpercentage of een gereduceerd stamwortgehalte kunnen hebben.