L
1 Posts in this encyclopedia categoryLager
Lagerbier is een soort bier dat wordt gekenmerkt door een specifieke methode van gisting en rijping. De term "lager" komt van het Duitse woord "lagern", wat "opslaan" of "rijpen" betekent. Lagerbieren worden, in tegenstelling tot andere biersoorten, bij lagere temperaturen en gedurende een langere periode gerijpt.