White Labs WLP545-O Belgian Strong Ale yeast PurePitch™ NextGen® 70ml
€ 0,00*
Beschikbaar, levertijd: 1-3 dagen
Voeg een Coolpack toe aan je bestelling.
Deze klassieke giststam uit de Belgische Ardennen, produceert matige niveaus van ester- en fenolen, vaak beschreven als gedroogde salie en zwart peper. Omwille van de hoge vergistingsgraad zorgt WLP5454 voor een droog bier. Ideaal voor bieren met hoge begindichtheid. Deze soort wordt aanbevolen voor Dark Strong Ales, abdijbieren en seizoensspecialiteiten zoals Belgische Kerstbieren. Labo testen bevestigen dat dit een Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus is.
- Vergistingsgraad: 78-85+%
- Sedimentatie: Medium
- Optimale vergistingstemperatuur: 19-22°C
- Alcohol Tolerantie: Hoog
| Aanbevolen vergistingstemperatuur: | 19-22°C |
|---|---|
| Gistsoort: | Bovengistende Fermentatie |
| Gistvorm: | Vloeibaar |
| Maximum alcohol tolerantie: | 15% |
| Sedimentatie: | Middelmatig |
| Vergistingsgraad: | Middelmatig-Hoog |
Aanmelden