White Labs WLP051-O California Ale V yeast PurePitch™ NextGen® 70ml
Uitverkocht
Productnummer:
5010866
Fabrikant
White Labs
Productinformatie "White Labs WLP051-O California Ale V yeast PurePitch™ NextGen® 70ml "
Deze soort heeft meer overeenkomsten met een Engelse gist dan WLP001 California Ale Yeast. Het is een grote esterproducent, met tonen van kers en appel die pale ales, blonde en bruine ales complimenteren. Laat typisch wat zwavel verbindingen over in het afgewerkt bier. WLP051 is een Saccharomyces pastorianus, dezelfde hybride soort als de meeste pilsoorten. WLP051 wordt echter al decennia lang gebruikt voor ales en was in het verleden gecategoriseerd als behorend tot Saccharomyces cerevisiae.
- Vergistingsgraad: 70-75%
- Sedimentatie: Medium tot hoog
- Optimale vergistingstemperatuur: 19-21°C
- Alcohol Tolerantie: Medium-Hoog
Eigenschappen "White Labs WLP051-O California Ale V yeast PurePitch™ NextGen® 70ml "
| Aanbevolen vergistingstemperatuur: | 24-26°C |
|---|---|
| Gistsoort: | Bovengistende Fermentatie |
| Gistvorm: | Vloeibaar |
| Vergistingsgraad: | Middelmatig-Hoog |
Fabrikant "White Labs"
9495 Candida Street, San Diego, CA, United States, California
info@whitelabs.com
+45 3161 5142
Aanmelden