Weyermann® Carafa® Spezial Typ III 250 g MHD 17.07.2025
Productnummer:
5000502-MHD
Fabrikant
Weyermann
Productinformatie "Weyermann® Carafa® Spezial Typ III 250 g MHD 17.07.2025"
Hergestellt aus feinster Qualitätsbraugerste. Kaffeebraune Körner, kaffeearomatischer Geruch. In einer Gerstenschälmaschine wird ein Großteil der Spelze (Samenschale) des Kornes entfernt. Dies führt zu einer geringeren Röstbittere im fertigen Produkt. Durch schonende Röstung wird die hohe Farbtiefe von Carafa® Spezial erreicht. Aroma: Kaffee-, Kakao- und dunkle Schokoladennoten
- Farbe in EBC: 1300 - 1500
- Maximaler Schüttungsanteil: 5%
- Nutzung: Porter; dunkle Biere; Bockbier; Stout; Altbier; Schwarzbier
Maximaler Schüttungsanteil als Richtwert. Der konkrete Anteil hängt neben den geplanten Geschmackseigenschaften von vielen anderen Faktoren ab.
Eigenschappen "Weyermann® Carafa® Spezial Typ III 250 g MHD 17.07.2025"
| Moutsoort: | Roasted |
|---|
Fabrikant "Weyermann"
Weyermann® Specialty Malting
Brennerstraße 17-19
D-96052 Bamberg
Germany
Phone +49 (0) 951 93 220-0
Email info@weyermann.de
Aanmelden