Lallemand Lalbrew® Köln™| Kölsch 11 gram
Uitverkocht
€ 3,49*
Niet op voorraad
We hebben het verzenden van order inmiddels hervat. Momenteel zijn wij nog steeds bezig met het afronden van onze verhuizing en hebben daardoor wat achterstand opgelopen in het op voorraad zetten van goederen en verwerken van bestellingen op onze nieuwe locatie. We zullen orders verwerken op volgorde van binnenkomst en de oudste bestellingen eerst versturen. Zodra uw bestelling is verzonden ontvangt u van ons een verzendbevestiging. Bedankt voor jullie geduld en begrip tijdens deze overgang.
Niet op voorraad
Total:
*
Productnummer:
5015233
Fabrikant
Lallemand
Productinformatie "Lallemand Lalbrew® Köln™| Kölsch 11 gram"
LalBrew® Köln™ is ideaal voor het brouwen van traditionele bieren in Kölsch-stijl en andere neutrale ales. Het neutrale karakter van deze soort accentueert delicate hoparoma's en geeft subtiele fruitige esters.
Door expressie van een bèta-glucosidase-enzym kan LalBrew® Köln™ de biotransformatie van hop bevorderen en de smaak en het aroma van hop accentueren. Koudere fermentaties zullen neutraler van karakter zijn, terwijl warmere fermentaties een meer fruitig esterprofiel zullen hebben.
Specificaties:
- Aanbevolen stijlen: Kölsch
- Aroma's: Neutraal
- Vergistingsgraad: middel-hoog
- Vergistingstemperatuur: 12-20°C
- Sedimentatie: middel-hoog
- Alcoholtolerantie: 9%
- Dosering: 10 g / 10 liter
Eigenschappen "Lallemand Lalbrew® Köln™| Kölsch 11 gram"
| Aanbevolen vergistingstemperatuur: | 13-21°C |
|---|---|
| Gistsoort: | Ondergistende Fermentatie |
| Maximum alcohol tolerantie: | 8 - 9% |
| Sedimentatie: | Middelmatig-Hoog |
| Vergistingsgraad: | Middelmatig-Hoog |
Aanmelden