Glascylinder Acidometer | Zuurmeter reserveglas
€ 8,95*
Beschikbaar, levertijd: 1-3 dagen
Maatglas (glas) voor Acidometer / Zuurmeter.
De zuurgraad bij het wijnmaken is de weergave van het aantal grammen zuur in wijn of sap uitgedrukt in grammen wijnsteenzuur per liter, alleen meetbaar met blauwloog.
Wat is pH?
pH is het meten van de concentratie vrije waterstofionen in een vloeistof. De pH-schaal loopt van 1 tot 14, de pH van zuiver water is 7. Een vloeistof die een grotere concentratie heeft van waterstofionen dan zuiver water is zuur en heeft een pH-waarde lager dan 7. Een vloeistof met een lagere concentratie waterstofionen is basisch en heeft een pH-waarde die groter is dan 7.
Een pH-meter is wel te gebruiken in combinatie met blauwloog:
In plaats van blauwloog toe te voegen tot kleuromslag blauw voegt u blauwloog toe tot pH 7.00. Deze methode is nauwkeuriger en o.a. voor rode sappen beter afleesbaar. De combinatie pH-meter, blauwloog en automatische buret is een professionele opstelling om nauwkeurig de zuurgraad te meten.
Aanmelden