Fermentis Saflager S-23 500 g
Uitverkocht
Productnummer:
5000454
Fabrikant
Fermentis
Coolpack
Voeg een Coolpack toe aan je bestelling.
Coolpack voor gekoeld transport
Reset choice
€ 0,00*
Productinformatie "Fermentis Saflager S-23 500 g"
De eerste Saccharomyces Carlsbergensis in gedroogde vorm voor echte Pils-type bieren! Stam afkomstig uit het Duitse Berlijn. Is een veel gebruikte gist in West-Europese brouwerijen. Levert fruitige en esterrijke Pilsbieren.
- Sedimentatie: hoog
- Einddensiteit: middelmatig
- Ook geschikt voor sterkere bieren tot 22° Plato
- Gistingstemperatuur : 9 - 22°C / ideaal is bij 12-15°C
- Dosering: 8 - 12 g / 10 liter bij temperaturen onder 12°C dosis verhogen tot 2-3g / liter
- Totale estervorming: laag
- Hogere Alcoholen: laag
- Schijnbare vergistingsgraad: 82%
- Alcohol Tolerantie: 9-11%
- verpakking van 500 g
Eigenschappen "Fermentis Saflager S-23 500 g"
| Aanbevolen vergistingstemperatuur: | 12-15°C |
|---|---|
| Gistsoort: | Ondergistende Fermentatie |
| Gistvorm: | Korrelgist |
| Maximum alcohol tolerantie: | 11% |
| Sedimentatie: | Hoog |
| Vergistingsgraad: | Middelmatig-Hoog |
Aanmelden