Gozdawa Hybrid Ale Hefe "Notty" 500 g
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Produktnummer:
5015005
Hersteller:
GOZDAWA
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Produktinformationen "Gozdawa Hybrid Ale Hefe "Notty" 500 g"
Gozdawa "Notty" ist ein universeller Hefestamm für obergärige Biere und Ales. Schnelle Gärung mit sehr hoher Endvergärung.
- Gärung: Obergärig
- Gärtemperatur: 11°C - 22°C
- Optimale Temperatur: Bis zu 17°C neutrale Aromen, darüber leicht esterartig
- Alkoholtoleranz: max. 14%
- Scheinbarer Endvergärungsgrad: max. 85%
- Ausflockung: hoch
Hefe ca. 30 Minuten vor Zugabe in Wasser bei 27°C (+/- 3°C) mit steriler Würze oder Wasser im Verhältnis 10:1 rehydrieren
Dosierung 40 - 60 g/hl
Eigenschaften "Gozdawa Hybrid Ale Hefe "Notty" 500 g"
| Empfohlene Gärtemperatur: | 10-15°C, 10-22°C |
|---|---|
| Gäreigenschaft: | Obergärig |
| Hefesorte: | Trockenhefe |
| Maximum Alkoholtoleranz: | 14% |
| Vergärgrad: | Mittel-Hoch |
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