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Produktnummer:
5000442
Hersteller:
Fermentis
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Produktinformationen "Fermentis Safale S-04 500 g"
Beliebte Hefe, die für alle obergärige Bieren verwendet werden kann. Die Hefe ist in der Lage, innerhalb von 2 oder 3 Tagen schnell zu gären (1008 - 1012 oder 2 - 3° Plato) Sie bildet am Ende der Gärung ein kompaktes Sediment, das zur Verbesserung der Bierklarheit beiträgt.
- Sedimentation: Hoch
- Endvergärungsgrad: Mittel
- Temperatuurbereich: 12-25 °C (ideal 15-20°C)
- Dosierung: 0,5-0,8g / L
- Totale Esterbildung: Niedrig
- Höhere Alkohole: Medium
- Offensichtliche Fermentationsrate: 75%
- Alkoholtoleranz: 9-11%
- Packung: 500 g
Eigenschaften "Fermentis Safale S-04 500 g"
Ausflockung: | Mittel, Hoch |
---|---|
Empfohlene Gärtemperatur: | 15-20°C |
Gäreigenschaft: | Obergärig |
Hefesorte: | Trockenhefe |
Maximum Alkoholtoleranz: | 11% |
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