Gozdawa Belgian Trappist Ale Hefe "Rochefort" 500 g
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Produktnummer:
5015007
Hersteller:
Gozdawa
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Produktinformationen "Gozdawa Belgian Trappist Ale Hefe "Rochefort" 500 g"
Diese bekannte belgische Abbey Hefe kann für ein breites Profil an Belgischen Ales verwendet werden, da leichte fruchtige Noten produziert werden.
- Gärung: obergärig
- Gäremperatur: 16°C-24°C
- Optimale Gärtemperatur: 18°C-24°C
- Alkoholtoleranz: max. 12,2%
- Scheinbarer Endvergärungsgrad g: max. 77%
- Ausflockung: mittel
Hefe ca. 30 Minuten vor Zugabe in Wasser bei 27°C (+/- 3°C) mit steriler Würze oder Wasser im Verhältnis 10:1 rehydrieren. Dosierung 50-80 g/hl
Eigenschaften "Gozdawa Belgian Trappist Ale Hefe "Rochefort" 500 g"
| Empfohlene Gärtemperatur: | 18-24°C |
|---|---|
| Gäreigenschaft: | Obergärig |
| Hefesorte: | Trockenhefe |
| Maximum Alkoholtoleranz: | 12% |
| Vergärgrad: | Mittel-Hoch |
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