Lallemand Lalbrew® Munich Classic™ Wheat Beer Hefe 500 gr
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Klassifiziert als Saccharomyces Cerevisiae.
Obergärige Hefe. Verwendbar für eine Vielzahl von Weizenbieren, Weizen und Hefeweizen.
Hefeart: Obergärig. Kraftvolle Gärung, die bei Temperaturen über 17°C in 4 Tagen abgeschlossen werden kann (Quick Start).
Charakter der Hefe: Das Aroma hat einen esterigen Geruch und Geschmack mit einer Bananennote. Gibt keine unangenehmen Gerüche ab.
Flockung: Munich flockt nicht aus.
Gärgeschwindigkeit: durchschnittlich/hoch
Biersorte: Weizenbier, Wit-Bier, Weizen, Hefeweizen, Dunkelweizen, Weizenbock, American-Style Hefeweizen
| Ausflockung: | Niedrig |
|---|---|
| Empfohlene Gärtemperatur: | 17-22°C |
| Gäreigenschaft: | Obergärig |
| Hefesorte: | Trockenhefe |
| Maximum Alkoholtoleranz: | 12% |
| Vergärgrad: | Mittel-Hoch |
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