Fermentis Safbrew F2 25 g
Produktnummer:
5008350
Hersteller:
Fermentis
Produktinformationen "Fermentis Safbrew F2 25 g"
Diese obergärige Hefe wird speziell für Biere ausgewählt, die in der Flasche oder im Fass konditioniert werden müssen. Dieses Bier verarbeitet kaum Maltotriose, aber vergärt grundlegende Zuckerarten (Glukose, Fruktose, Saccharose, Maltose). Diese Hefe hat ein neutrales Aromaprofil, bewahrt somit den Grundcharakter des Basisbieres. Safbrew F2 ist sehr widerstandsfähig gegen hohe Alkoholgehalte (> 10% ABV) und gewährleistet alle notwendigen Eigenschaften für die Nachgärung.
- Sedimentation: Hoch
- Vergärungsgrad: Mittel
- Gärungstemperatur: 15-25 °C
- Dosierung: 0,5-0,8g / L
- Setzt sich sehr gut am Boden der Flaschen/Fässer ab
- Erzeugt einen Schleier während der Gärung
- Packung: 25 gram (25 Gramm)
Eigenschaften "Fermentis Safbrew F2 25 g"
| Ausflockung: | Niedrig, Hoch |
|---|---|
| Empfohlene Gärtemperatur: | 15-25°C |
| Gäreigenschaft: | Obergärig |
| Hefesorte: | Trockenhefe |
| Maximum Alkoholtoleranz: | 10 - 15% |
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