Weyermann® Buchenrauch Gerstenmalz 5 kg
Produktnummer:
5002409
Hersteller:
Weyermann
Produktinformationen "Weyermann® Buchenrauch Gerstenmalz 5 kg"
Weyermann® Buchenrauch Gerstenmalz: Das einzig echte «Rauchmalz». Hergestellt durch Räuchern des Getreides über Buchenholz. Verleiht Ihrem Bier ein unverfälschtes Räucheraroma. Mit einer Beigabe von 5 bis 10% erzielt man eine leichte Note; es kann bis zu 50% für die richtig «starken Jungens» beigegeben werden.
- Farbe in EBC: 4 – 8
- Maximaler Schüttungsanteil: 50%
- Nutzung: Smoked Wheat Ales; Porter; Rauchbiere; Kellerbiere; Scottish Ales; Smoked Ales; Smoked Porter
Maximaler Schüttungsanteil als Richtwert. Der konkrete Anteil hängt neben den geplanten Geschmackseigenschaften von vielen anderen Faktoren ab.
Eigenschaften "Weyermann® Buchenrauch Gerstenmalz 5 kg"
| Malzart: | Spezialmalz, Rauchmalz |
|---|
Hersteller "Weyermann"
Weyermann® Specialty Malting
Brennerstraße 17-19
D-96052 Bamberg
Duetschland
Phone +49 (0) 951 93 220-0
Email info@weyermann.de
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