Gozdawa US West Coast "Chico" Hefe 10 g MHD 31.07.2025
Product number:
5016192-MHD
Manufacturer:
GOZDAWA
Product information "Gozdawa US West Coast "Chico" Hefe 10 g MHD 31.07.2025"
Gozdawa U.S. West Coast "Chico" ist ein Hefestamm, der für obergärige Biere im US Westküstenstil verwendet wird. Die Hefe gärt sehr schnell und hat ein sehr sauberes Endaroma.
- Gärung: Obergärig
- Gärtemperatur: 14°-22°C
- Optimale Gärtemperatur: 17°C-19°C
- Alkohltoleranz: max. 7,4%
- Scheinbarer Endvergärungsgrad: max. 81%
- Ausflockung: mittel
Hefe ca. 30 Minuten vor Zugabe in Wasser bei 27°C (+/- 3°C) mit steriler Würze oder Wasser im Verhältnis 10:1 rehydrieren
Dosierung 5-8 g je 10 Liter
Properties "Gozdawa US West Coast "Chico" Hefe 10 g MHD 31.07.2025"
| Attenuation: | High |
|---|---|
| Fermentation type: | top fermentation |
| Recommended fermentation temperature: | 17-19°C |
| Yeast type: | Dry |
Manufacturer "GOZDAWA"
GOZDAWA Sp. z o.o.
44-203 Rybnik, ul. Mikołowska 57
Poland
501-071-454
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