Wijnsteen / Cream of Tartar E336 125 gr

€ 4,95*

Prijzen incl. BTW en excl. verzendkosten

Beschikbaar, levertijd: 1 Week

We hebben het verzenden van order inmiddels hervat. Momenteel zijn wij nog steeds bezig met het afronden van onze verhuizing en hebben daardoor wat achterstand opgelopen in het op voorraad zetten van goederen en verwerken van bestellingen op onze nieuwe locatie. We zullen orders verwerken op volgorde van binnenkomst en de oudste bestellingen eerst versturen. Zodra uw bestelling is verzonden ontvangt u van ons een verzendbevestiging. Bedankt voor jullie geduld en begrip tijdens deze overgang.

Op voorraad

Productnummer: 5005218

Fabrikant Braumarkt

Productinformatie "Wijnsteen / Cream of Tartar E336 125 gr"

Wijnsteen E336 is een rijsmiddel voor deeg, het geeft taart en cake meer volume en maakt het luchtiger.

Wijnsteen is Crème de Tartre, of Cream of Tartar; dus beslist geen wijnsteenzuur! De chemische samenstelling werd bekend in de achttiende eeuw dankzij de studies van Margraff, Scheele en Berzelius.

Het wordt natuurlijke staat gevonden in verscheidenheid van vruchten, vooral in druiven. Deze slecht oplosbare samenstelling kristalliseert en zet zich af aan de binnenkant van de wijnvaten tijdens alcoholische fermentatie of gisting. Het verzamelde residu wordt gebruikt als grondstof voor de vervaardiging van geraffineerd wijnsteen dat wordt verkregen door opeenvolgende reinigingen van het ruwe product.

Gebruik:

Meng 1 theelepel zuivere Wijnsteen door 250 gram tarwemeel samen met 1 theelepel Natrium Bicarbonaat.
Na 30 minuten mengen door het recept.
Bevat geen enkele toevoeging en is 100% zuiver.

0 van 0 beoordelingen

Geef een beoordeling

Deel uw ervaringen met andere klanten.

Aanmelden

Uw e-mailadres

Uw wachtwoord

Geen beoordelingen gevonden. Deel uw inzichten met anderen.