Pecto Enzyme II vloeibaar 100 ml
Uitverkocht
Productnummer:
5006994
Fabrikant
Braumarkt
Productinformatie "Pecto Enzyme II vloeibaar 100 ml"
Pecto Enzyme II vloeibaar 100 ml. Breekt de pectine en het zetmeel in de vrucht af en zorgt voor een maximale smaak- en sapopbrengst. Geconcentreerd, handig te doseren.
Dosering:
- 8-10 ml per 10 kg vruchten, voldoende voor 80-100 liter wijn.
- De verwerkingstijd bij 20°C is 12 uur.
- Iedere temperatuurverlaging van 7° kan opgevangen worden door een verdubbeling van de dosis.
- Iedere halvering van de gewenste contacttijd kan eveneens opgevangen worden door een verdubbeling van de dosis.
- De volgorde van toedienen van ingrediënten is belangrijk. Voeg nooit bentoniet toe als het enzym nog in werking is.
- Laat minimaal 12 uur tussen de enzymtoevoeging en een eventuele bentoniet-toevoeging.
Fabrikant "Braumarkt"
Braumarkt GmbH
Beerenweg 12
22761 Hamburg
Duitsland
+49 (0)40 22 65 99 79
service@braumarkt.com
Aanmelden