Fermentis Safspirit M-1 Malt Yeast 500 g
Uitverkocht
Productnummer:
5010205_SL
Fabrikant
Fermentis
Productinformatie "Fermentis Safspirit M-1 Malt Yeast 500 g"
SafSpirit M-1 is één van de bekendste gist voor het produceren van scotch en single malt whisky’s.Creëert naast alcohol belangrijke hogere alcoholen zoals foezels tijdens de vergisting, die geschikt zijn voor lagering van whisky in houten vaten. De gist is goed alcoholtolerant (15% vol). Zeer hoge vergistingsgraad door de assimilatie van complexe suikers, waardoor hij zeer geschikt is voor whisky’s waar toevoeging van enzymen niet toegestaan is.
Specificaties:
- Vergistingstemperatuur: 20-30°C (ideaal 30°C
- Alcohol tolerantie: 15% ABV
- Inhoud verpakking: 500 gr.
Fabrikant "Fermentis"
Onze actieve droge gisten en gistderivaten voldoen aan bijna alle professionele vereisten: van het veiligstellen van de productie tot het tot uitdrukking brengen van sensorische eigenschappen in bier, wijn, gedistilleerde dranken en meer.
Van het veiligstellen van de productie tot het tot uitdrukking brengen van sensorische eigenschappen in bier, wijn, sterke drank en meer.
137 Rue Gabriel Péri, 59700 Marcq-en-Baroeul, Frankrijk
+33 3 20 81 61 00
Aanmelden