Fermenteren - Handboek | Adam Elabd
€ 24,99*
Niet op voorraad
Fermenteren is het complete handboek van Adam Elabd, waarin hij al zijn kennis over de vele mogelijkheden die fermenteren biedt aan de dag legt.
Van de theorie en verschillende fermentatietechnieken tot recepten om zelf mee aan de slag te gaan. Fermenteren biedt stap-voor-stapinstructies met foto's voor meer dan 80 recepten waarmee je je eigen yoghurt, azijn, chutney, zuurdesembrood en ingelegde groente en fruit kunt maken.
Inclusief een handig overzicht van alle benodigdheden en hoe je kunt checken of het fermentatieproces goed verloopt of misschien wel tot bederving heeft geleid.
- Auteur: Adam Elabd
- Taal: Nederlands
- Verschijningsdatum: juli 2016
- Druk: 4
- ISBN:9789021562704
- Aantal paginas: 224
stap voor stap - Elabd, Adam - VBK Media 9789021562704 | Ingenaaid | Druk 1 | 440 - Eten en drinken algemeen | 19-07-2016 | Nederlands
Onderwerp: | Conserveren en Fermenteren |
---|---|
Taal: | Nederlands |
Aanmelden