Citroenzuur E330 150 g
€ 4,50*
Beschikbaar, levertijd: 1-3 dagen
Op voorraad
Total:
*
Productnummer:
5000751
Fabrikant
Braumarkt
Productinformatie "Citroenzuur E330 150 g"
Citroenzuur E330 150 gr. Voor een juiste zuurbalans onmisbaar. Een te laag zuurgehalte belemmert het gistingsproces en een volledige gisting.
- De ideale verhouding citroen/ wijnsteenzuur is 60/40.
- Het toevoegen van (max 10%) appelzuur verhoogt het frisse karakter.
- Het toevoegen van zuur verlaagd de zuurgraad en verhoogd het zuurgehalte.
Aanmelden