CDR BeerLab - Systeem voor bieranalyses - 27 diff. Waarden
CDR BeerLab®-systeem
CDR BeerLab® bestaat uit een thermostaatgeregelde analyser met fotometrische technologie met LED-stralers en kits met reagentia die vooraf in flesjes zijn gevuld en klaar zijn voor gebruik.
Kortere analysetijden
Met CDR BeerLab® ben je eindelijk vrij om de analyses zelfstandig uit te voeren, in je brouwerij, snel en eenvoudig, zonder afhankelijk te zijn van een extern laboratorium. Het is mogelijk om 16 monsters tegelijk te analyseren en het productieproces voortdurend te volgen, waarbij je in enkele minuten specifieke antwoorden krijgt.
Makkelijk in gebruikHet systeem is zo ontworpen dat het niet alleen in het laboratorium, maar ook aan de productielijn kan worden gebruikt voor real-time resultaten, door personeel zonder specifieke technische opleiding. De analysemethoden, weergegeven op het display, zijn eenvoudiger dan de traditionele methoden en kunnen in slechts enkele stappen worden uitgevoerd. Desgewenst leidt de HELP-functie de operator stap voor stap door de procedure. Het resultaat wordt automatisch berekend, weergegeven en afgedrukt.
BetrouwbaarCDR BeerLab® garandeert een hoge gevoeligheid, een breed meetbereik en een uitstekende herhaalbaarheid van de resultaten dankzij de innovatieve fotometrische technologie die gebruik maakt van LED-lichtbronnen en vaste golflengten van het ultraviolette tot het zichtbare spectrum (met een bereik van 0 tot 6 optische dichtheid). De analyseresultaten zijn gecorreleerd met die van de referentiemethoden.Voorgevulde en wegwerpreagentia zijn verpakt in zakjes van 10 tests, ontwikkeld en geproduceerd door de CDR-onderzoekslaboratoria. In slechts 15 minuten kunnen tot 16 monsters worden geanalyseerd met CDR BeerLab® en tot 3 monsters met het Junior-model.
Bier/Wort:
|
TESTS |
MEETBEREIK |
RESOLUTIE |
HERHAALBAARHEID |
TESTTIJD |
|
Vergistbare suikers op bier (glucose, fructose, maltose, maltotriose). |
0.1-18.0 g/l |
0.1 g/l |
0.2 g/l |
6 mins |
|
15-200 g/l |
1 g/l |
2 g/l |
6 mins |
|
|
Vergistbare suikers op het wort (glucose, fructose, maltose, maltotriose, sacharose) |
15.0-200.0 g/l |
0.1 g/l |
1.6 g/l |
13 mins |
|
Melkzuur D+L |
150-3500 ppm |
1 ppm |
73 ppm |
10 mins |
|
Bitterheid |
5.0-80.0 IBU |
0.1 IBU |
1.5 IBU |
11 mins |
|
Kleur |
EBC 1-100 SRM 0.5-50.0 |
EBC 1 SRM 0.1 |
EBC 1 SRM 0.3 |
1 min |
|
Alcoholvolume |
0.002-0.200% vol |
0.001% vol |
0.002% vol |
11 mins |
|
0.10-1.00% vol |
0.01% vol |
0.01% vol |
11 mins |
|
|
1.0-17.0% vol |
0.1% vol |
0.2% vol |
11 mins |
|
|
VDKs |
0.05-2.00 mg/l |
0.01 mg/l |
0.06 mg/l |
5 mins + distillation time |
|
Gistvitaliteit |
0.5-2.6 AP |
0.1 AP |
0.1 AP |
25 mins |
|
pH |
3.60-6.00 |
0.01 |
0.02 |
1 min |
|
Calcium |
20-150 ppm |
1 ppm |
5 ppm |
8 min |
|
Zetmeel |
0.10-5.00 g/l |
0.01 g/l |
0.07 g/l |
1 min |
|
Koolhydraten |
2.0-80.0 g/l |
0.1 g/l |
0.6 g/l |
13 mins |
|
Azijnzuur |
20-220 mg/l |
1 mg/l |
11 mg/l |
6 mins |
|
FAN (bier en wort) Vrije Amminostikstof door OPA |
30-300 mg/l |
1 mg/l |
15 mg/l |
4 mins |
|
Totaal SO2 |
1.0-30.0 ppm |
0.1 ppm |
0.7 ppm |
2 mins |
|
Polyfenolen |
5-550 mg/l |
1 mg/l |
5 mg/l |
10 mins |
Water:
|
Calcium |
20.0-250.0 ppm |
0.1 ppm |
4 ppm |
1 min |
|
Magnesium |
2.0-50.0 ppm |
0.1 ppm |
1 ppm |
1 min |
|
Bicarbonaat |
1-300 ppm |
1 ppm |
3 ppm |
10 mins |
|
Chloride |
15-500 ppm |
1 ppm |
21 ppm |
1 min |
|
Kalium |
5-500 ppm |
1 ppm |
6 ppm |
1 min |
|
Sulfaat |
10-250 ppm |
1 ppm |
7 ppm |
1 min |
|
Zink |
0.05-1.00 ppm |
0.01 ppm |
0.03 ppm
|
2 mins |
|
Alkaliteit |
5-600 mg/l |
1 mg/l |
12 mg/l |
10 mins |
Aanmelden