Hallertau Polaris 100 g Pellets TYP 90 - ca. 18,4 % Alpha Ernte 2023
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Hallertau Polaris 100 g Pellets TYP 90 - ca. 20,3 % Alpha Ernte 2022
Diese neue Zuchtsorte hat ein intensives Aroma und eine erfrischende Note ähnlich wie "Gletschereisbonbons". Hierbei rücken aber fruchtige als auch harzige Noten in den Vordergrund.
Die Alphasäure variiert je nach Erntejahr.
Rohhopfen
Würzig-aromatische Elemente von Cumarin, Beifuß, Waldmeister, Melisse und Bergamotte sowie fruchtige Quitte und Ananas.
Kaltauszug*
Kühle Mentholnoten von Minze und Gletschereis ergänzt durch süße Toffee- und Bananennuancen.
Herkunft: Deutschland/ Hallertau
Inhalt: 100 g im Vakuumbeutel
Hinweis:
* für Kaltauszug wurden 2 gr Pellets auf 200 ml Wasser (20° C) für 30 min gelöst
* Quelle: DAS GROSSE HOPFENAROMABUCH - Ein Geschmacksleitfaden - Band 2 - Joh. Barth & Sohn GmbH & Co. KG - Nürnberg, Oktober 2012
| Anbauart: | Konventionell |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Hallertau |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Packungsgröße: | 100 g |
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