Zitronensäure E330 150 g
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Produktnummer:
5000751
Hersteller:
Braumarkt
Produktinformationen "Zitronensäure E330 150 g"
Zitronensäure E330 150 gr. Ein zu niedriger Säuregehalt behindert den Gärprozess und eine vollständige Gärung.
- Das ideale Verhältnis von Zitrone / Weinsäure ist 60/40.
- Die Zugabe von (max. 10%) Apfelsäure erhöht den Frische-Charakter.
- Die Zugabe von Säure reduziert den Säuregehalt und erhöht den Säuregehalt.
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