WhiteSwaen Classic 25 kg
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Top-Qualität holländisches Weizenmalz vom Mälzer The Swaen.
- Weizenmalz
- Farbe (EBC): 3,0-5,0
- Rate: Bis zu 60%.
- Inhalt: 25 kg
- Mälzer: Die Swaen (NL)
Informationen des Lieferanten:
Verleiht dem Weizenbier einen besonderen Geschmack. Dieses Weizenmalz eignet sich hervorragend für die Herstellung von Weizenbieren, wird aber auch in Gerstenmalzbieren verwendet. Sehr schnelle Aushärtung bei 80°C, um eine vermehrte Farbbildung zu vermeiden. Produziert glatte, prickelnde Biere, die das typische obergärige Bier- und Weizenaroma unterstreichen. Unentbehrlich bei der Herstellung von Weizenbieren, wird aber auch in Gerstenmalzbieren (3-5%) verwendet, da der Proteingehalt des Bieres dem Bier ein volleres Mälzgefühl verleiht. Verbesserung des Schaumes sowie der Schaumhaltbarkeit.
Biersorten: Weizenbiere, Leichtbieren, Wit, Weizen,alkoholreduzierte Biere und alkoholfreie Biere, Kölsch, Ale, Hefeweizen, Alt.
| Verpackungseinheit: | 25 kg |
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