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White Labs WLP029 German Kölsch Flüssighefe PurePitch™ NextGen® 70ml

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Produktnummer: 5011001
Hersteller: White Labs
Produktinformationen "White Labs WLP029 German Kölsch Flüssighefe PurePitch™ NextGen® 70ml"

Aus einer kleinen Brauerei in Köln. Diese Flüssighefe ist geeignet für Deutsche Biere wie traditionelles Kölsch oder Altbier. WLP029 betont den Hopfengeschmack und die Bitterkeit während helle, saubere lagerähnliche Charaktere erzeugt werden und außergewöhnlich gute Ergebnisse bei Temperaturen von 18 bis 20 °C erzielt werden. Fermentiert nachdem der Höhepunkt der Gärung überschritten ist, schlecht unter 17 ° C. Typisch: hat nach der ersten Generation eine geringe Flockung.

  • Endvergärungsgrad: 72-78%
  • Sedimentation: mittel
  • Optimale Gärungstemperatur: 18-20 °C
  • Alkoholtoleranz: mittel 
Hinweise: Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hefe (Saccharomyces cerevisiae). Hergestellt in den USA. Hersteller: FlexCell Technology by White Labs® 9495 Candida Street | San Diego, CA 92126 USA Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Eigenschaften "White Labs WLP029 German Kölsch Flüssighefe PurePitch™ NextGen® 70ml"
Empfohlene Gärtemperatur: 18-21°C
Gäreigenschaft: Obergärig
Hefesorte: Flüssighefe

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