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Saazer ist eine "edle" Hopfensorte. Es wurde nach der tschechischen Stadt Žatec (deutsch: Saaz) benannt. Dieser Hopfen wird in Böhmen ausgiebig verwendet, um Biersorten wie den tschechischen Pils zu würzen. Saazer hat einen sehr ausgeprägten Geschmack. Bei der Verwendung in Bier ist das resultierende Aroma sehr mild, erdig, kräuterig und würzig.
Eigenschaften:
- Alphasäuren: 2,9%
- Herkunft: Deutschland
- Ernte: 2023
- Frisch verpackt in Vakuum-Aluminiumpackung.
- Inhalt: 100 g.
- Aromen: mild, erdig, kräuterig, würzig.
- Substitutionen: Lubelski, Sladek, Sterling, Tettnanger, Ultra, Vanguard.
Hollands Hophuis konzentriert sich ausschließlich auf die Lieferung von hochwertigem Hopfen, der sowohl aus eigenen Hopfenfeldern als auch von ausgewählten Hopfenfarmen in Westeuropa stammt. Durch innovative Forschung, modernste Techniken und Partnerschaften mit den weltweit führenden Wissenszentren Hollands Hophuis wird eine gleichbleibend hohe Qualität garantiert.
Alphasäure %: | 0-5 |
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Art: | Pellets T90 |
Ursprungsland: | Deutschland |
Verpackungseinheit: | 100 g |
Verwendungszweck: | Aromahopfen |
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