Mangrove Jack's Cider Hefe M02 9 g
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Cider Hefe M02 ist ein hoch esterproduzierender Hefestamm, die einen köstlichen tiefen Geschmack verleiht und dafür sorgt, dass der Geschmack der Früchte voll und ganz zur Geltung kommt. Die mit dieser Sorte fermentierten Cider schmecken besonders lecker und erfrischend.
Diese sehr robuste Hefe hat eine gute Fructose-Assimilation und kann unter schwierigen Bedingungen und über einen weiten Temperaturbereich fermentieren. Mangrove Jack Cider Yeast ist eine sehr flockige Sorte, die für alle Arten von Apfelwein geeignet ist.
- Sedimentation: Hoch (5/5)
- Offensichtliche Fermentationsrate: 95-100%
- Alkoholtoleranz: bis 17,5% ABV
- Gärungstemperatur: 12-28°C
- Inhalt: 9 g
- im Kühlschrank aufbewahren
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