Lallemand Lalbrew® Windsor™ British Style Hefe 500 g
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Die Windsor™-Hefe ist ein echter englischer Stamm, der ein ausgewogenes fruchtiges Aroma erzeugt und einen leicht frischen Hefegeschmack verleiht. Mit Windsor™ hergestellte Biere werden in der Regel als vollmundige, fruchtige Englische Ales beschrieben. Die Brauer verwenden Windsor zur Herstellung von Bieren, die von Ale bis Porter reichen und einen moderaten Alkoholgehalt sowie die Geschmacks- und Aromaeigenschaften der besten traditionellen Ales aufweisen. Zu den traditionellen Biersorten, die mit dieser Hefe gebraut werden, gehören unter anderem Milds, Bitters, Irish Reds, English Brown Ales, Porters und Sweet Stouts.
- Bierstile: Fruchtige englische Ales, Pale Ales, Porters
- Aroma: Fruchtig, esterartig
- Gärung: Mittel
- Temperaturbereich der Gärung: 15 - 22°C
- Alkoholtoleranz: 12% ABV
- Anstellgeschwindigkeit: primär: 50-100 g pro Hektoliter
| Ausflockung: | Niedrig, Mittel |
|---|---|
| Empfohlene Gärtemperatur: | 15-22°C |
| Gäreigenschaft: | Obergärig |
| Hefesorte: | Trockenhefe |
| Maximum Alkoholtoleranz: | 12% |
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