Lallemand Lalbrew® BRY-97™ American West Coast Hefe 500 g
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Produktnummer:
5006432
Hersteller:
Lallemand
Produktinformationen "Lallemand Lalbrew® BRY-97™ American West Coast Hefe 500 g"
BRY-97™ ist eine neutrale Sorte mit hoher Sedimentation. Mit BRY-97™ kann eine Vielzahl von Bieren nach amerikanischer Art hergestellt werden.Durch ein Beta-Glucosidase-Enzym kann BRY-97™ die Hopfen-Biotransformation fördern und akzentuiert Hopfengeschmack und Aroma
Geeignet unter anderem für Cream Ale, American Wheat, Scotch Ale, American Pale Ale, American Amber, American Brown, American IPA, American Stout, Russian Imperial Stout, Imperial IPA, Roggenbiere, Old Ale und American Barleywine.
- Bierstile: American Ales
- Aroma: neutral, leicht fruchtig
- Endvergärungsgrad: mittel bis hoch
- Gärtemperatur: 15-22°C
- Sedimentation: hoch
- Alkoholtoleranz: 13%
- Pitching-Rate: 5-10 g / 10 Liter.
Eigenschaften "Lallemand Lalbrew® BRY-97™ American West Coast Hefe 500 g"
| Empfohlene Gärtemperatur: | 15-22°C |
|---|---|
| Gäreigenschaft: | Obergärig |
| Hefesorte: | Trockenhefe |
| Vergärgrad: | Mittel-Hoch |
Hersteller "Lallemand"
151 Skyway Ave, Rexdale, Ontario, Canada, M9W 4Z5
brewing@lallemand.com
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