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Fermentis Saflager S-189 11,5 g

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Verfügbar
Produktnummer: 5010853
Hersteller: Fermentis
Produktinformationen "Fermentis Saflager S-189 11,5 g"

untergärige Hefe, die aus der Schweiz und aus Weihenstephan stammt und eine neutrale Geschmacksentwicklung aufweist.

  • Sedimentation: Hoch
  • Endvergärungsgrad: Hoch
  • Gärungstemperatur: 9-22°C (ideal sind 12-15 °C)
  • Totale Esterbildung: Niedrig
  • Höhere Alkohole: Niedrig
  • Offensichtliche Fermentationsrate: 82%
  • Alkoholtoleranz: 9-11%
  • Dosierung: 0,5 - 1 g/L, HINWEIS: bei Temperaturen unter 12°C Dosierung auf 2-3g/L erhöhen.
  • Packung: 11,5 g
Eigenschaften "Fermentis Saflager S-189 11,5 g"
Ausflockung: Hoch
Empfohlene Gärtemperatur: 12-15°C
Gäreigenschaft: Untergärig
Hefesorte: Trockenhefe
Maximum Alkoholtoleranz: 11%
Vergärgrad: Mittel-Hoch

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