Fermentis Safale S-04 500 g
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Produktnummer:
5000442
Hersteller:
Fermentis
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Produktinformationen "Fermentis Safale S-04 500 g"
Beliebte Hefe, die für alle obergärige Bieren verwendet werden kann. Die Hefe ist in der Lage, innerhalb von 2 oder 3 Tagen schnell zu gären (1008 - 1012 oder 2 - 3° Plato) Sie bildet am Ende der Gärung ein kompaktes Sediment, das zur Verbesserung der Bierklarheit beiträgt.
- Sedimentation: Hoch
- Endvergärungsgrad: Mittel
- Temperatuurbereich: 12-25 °C (ideal 15-20°C)
- Dosierung: 0,5-0,8g / L
- Totale Esterbildung: Niedrig
- Höhere Alkohole: Medium
- Offensichtliche Fermentationsrate: 75%
- Alkoholtoleranz: 9-11%
- Packung: 500 g
- Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491
- Hergestellt in Belgien.
- Hersteller: Fermentis Division of S.I. Lesaffre | BP 3029 | 137 rue Gabriel Péri | F-59703 Marcq-en-Baroeul cedex
- Unter Schutzatmosphäre verpackt.
- Kühl und trocken lagern.
- Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Eigenschaften "Fermentis Safale S-04 500 g"
| Ausflockung: | Mittel, Hoch |
|---|---|
| Empfohlene Gärtemperatur: | 15-20°C |
| Gäreigenschaft: | Obergärig |
| Hefesorte: | Trockenhefe |
| Maximum Alkoholtoleranz: | 11% |
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