Fermentis SafLager S-189 100g
Ausverkauft
Produktnummer:
5016431
Hersteller:
Fermentis
Produktinformationen "Fermentis SafLager S-189 100g"
Untergärige schweizer Hefe von Weihenstephan mit einer neutralen Geschmacksentwicklung.
Spezifikationen:
Flockung: Hoch
Vergärungsgrad: Hoch
Gärungstemperatur: 9-22°C (12-15°C ist ideal)
Gesamte Ester: Niedrig
Gesamte hochprozentige Alkohole: Niedrig
Scheinbare Vergärung: 82%.
Alkoholtoleranz: 9-11%
Dosierung: 0,5 - 1 Gramm / Liter, HINWEIS: bei Temperaturen unter 12°C Dosierung auf 20-30g/L erhöhen
Verpackung: 100 g
Hinweise:
Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491
Hergestellt in Belgien.
Hersteller: Fermentis Division of S.I. Lesaffre | BP 3029 | 137 rue Gabriel Péri | F-59703 Marcq-en-Baroeul cedex
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Eigenschaften "Fermentis SafLager S-189 100g"
| Empfohlene Gärtemperatur: | 12-15°C |
|---|---|
| Gäreigenschaft: | Untergärig |
| Hefesorte: | Trockenhefe |
| Vergärgrad: | Mittel-Hoch |
Hersteller "Fermentis"
Unsere aktiven Trockenhefen und Hefederivate decken nahezu alle professionellen Anforderungen ab: von der Sicherung der Produktion bis zur Ausprägung der sensorischen Eigenschaften in Bier, Wein, Spirituosen und mehr.
Von der Sicherung der Produktion bis zur Ausprägung der sensorischen Eigenschaften von Bier, Wein, Spirituosen und mehr.
137 Rue Gabriel Péri, 59700 Marcq-en-Barœul, Frankreich
+33 3 20 81 61 00
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