Fermentis SafLager S-189 100g
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Produktnummer:
5016431
Hersteller:
Fermentis
Produktinformationen "Fermentis SafLager S-189 100g"
Untergärige schweizer Hefe von Weihenstephan mit einer neutralen Geschmacksentwicklung.
Spezifikationen:
Flockung: Hoch
Vergärungsgrad: Hoch
Gärungstemperatur: 9-22°C (12-15°C ist ideal)
Gesamte Ester: Niedrig
Gesamte hochprozentige Alkohole: Niedrig
Scheinbare Vergärung: 82%.
Alkoholtoleranz: 9-11%
Dosierung: 0,5 - 1 Gramm / Liter, HINWEIS: bei Temperaturen unter 12°C Dosierung auf 20-30g/L erhöhen
Verpackung: 100 g
Eigenschaften "Fermentis SafLager S-189 100g"
| Ausflockung: | Hoch |
|---|---|
| Empfohlene Gärtemperatur: | 12-15°C |
| Gäreigenschaft: | Untergärig |
| Hefesorte: | Trockenhefe |
| Maximum Alkoholtoleranz: | 11% |
| Vergärgrad: | Mittel-Hoch |
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