Fermentis SafBrew™DW-17 All-In-1™ für trockene, komplexe Biere 25gr
Produktnummer:
5016765_SL
Hersteller:
Fermentis
Produktinformationen "Fermentis SafBrew™DW-17 All-In-1™ für trockene, komplexe Biere 25gr"
Schöpfen Sie das Potenzial Ihres Sudes mit SafBrew™ DW-17 aus, einer wirksamen Mischung aus aktiver Trockenhefe und Enzymen. Diese innovative Mischung ist maßgeschneidert für die Herstellung reichhaltiger und komplexer Biere und verleiht Ihrem Bier köstliche fruchtige, holzige und leicht säuerliche Noten.
SafBrew™ DW-17 beschränkt sich nicht nur auf die Komplexität, sondern ist auch Ihre erste Wahl für die Vergärung von Würzen mit sehr hoher Dichte und ermöglicht die Herstellung von Bieren mit einem beeindruckenden Alkoholgehalt von bis zu 17%Vol. Verbessern Sie Ihr Brauergebnis und nutzen Sie die Vielseitigkeit von SafBrew™ DW-17 für die Herstellung von Bieren, die sich durch einzigartige und raffinierte Aromen auszeichnen.
Spezifikationen:
Flockung: -
Vergärung: Hoch
Gärtemperatur: 20–32 °C
Gesamtester: Hoch
Gesamtgehalt an höherwertigen Alkoholen: Hoch
Scheinbarer Vergärgrad: 98–100 %
Alkoholtoleranz: bis zu 17 %
Dosierung: 1-1,6 g/L
Packung: 25 g
Hinweise:
Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491
Hergestellt in Belgien.
Hersteller: Fermentis Division of S.I. Lesaffre | BP 3029 | 137 rue Gabriel Péri | F-59703 Marcq-en-Baroeul cedex
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
Eigenschaften "Fermentis SafBrew™DW-17 All-In-1™ für trockene, komplexe Biere 25gr"
| Gäreigenschaft: | Obergärig |
|---|---|
| Hefesorte: | Trockenhefe |
| Vergärgrad: | Hoch |
Hersteller "Fermentis"
Unsere aktiven Trockenhefen und Hefederivate decken nahezu alle professionellen Anforderungen ab: von der Sicherung der Produktion bis zur Ausprägung der sensorischen Eigenschaften in Bier, Wein, Spirituosen und mehr.
Von der Sicherung der Produktion bis zur Ausprägung der sensorischen Eigenschaften von Bier, Wein, Spirituosen und mehr.
137 Rue Gabriel Péri, 59700 Marcq-en-Barœul, Frankreich
+33 3 20 81 61 00
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