Fermentis SafAle BE-134 100 g.
Produktnummer:
5016437
Hersteller:
Fermentis
Produktinformationen "Fermentis SafAle BE-134 100 g."
This typical yeast is recommended for Belgian Saisons and is characterized by a particularly high fermentation rate. It results in fruity aromas with a spicy character, like that of clove. This strain produces very refreshing and drinkable beers.
Specifications:
- Flocculation: High
- Final Gravity: Low
- Fermentation temperature: 18-28°C
- Total Esters: Medium
- Total Superior Alcohols: Medium
- Apparent Attenuation: 90%
- Alcohol Tolerance: 9-11%
- Package: 100 g
Dosage:
- Hinweise: Zutaten: Hefe (Saccharomyces cerevisiae), Emulgator E491 Hergestellt in Belgien. Hersteller: Fermentis Division of S.I. Lesaffre | BP 3029 | 137 rue Gabriel Péri | F-59703 Marcq-en-Baroeul cedex Unter Schutzatmosphäre verpackt. Kühl und trocken lagern. Mindesthaltbarkeit siehe Produktverpackung.
- In primary fermentation: 50-80 g / hl
- For refermentation in bottle: 2.5-5 g / hl
Eigenschaften "Fermentis SafAle BE-134 100 g."
| Empfohlene Gärtemperatur: | 18-28°C |
|---|---|
| Gäreigenschaft: | Obergärig |
| Hefesorte: | Trockenhefe |
Hersteller "Fermentis"
Unsere aktiven Trockenhefen und Hefederivate decken nahezu alle professionellen Anforderungen ab: von der Sicherung der Produktion bis zur Ausprägung der sensorischen Eigenschaften in Bier, Wein, Spirituosen und mehr.
Von der Sicherung der Produktion bis zur Ausprägung der sensorischen Eigenschaften von Bier, Wein, Spirituosen und mehr.
137 Rue Gabriel Péri, 59700 Marcq-en-Barœul, Frankreich
+33 3 20 81 61 00
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