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Brauerei
Wir brauen Ihr Bier und entwerfen Ihre eigene BiermarkeIhr Bier in 0,33L Longneck-Flaschen für Ihr Unternehmen, Ihre Ausstellung, Ihre Kunden, Ihre Lieferanten oder private Veranstaltungen wie Hochzeiten, Junggesellenabschiede usw.
Wir brauen Ihr Bier in unserem 8HL/5bbl Sudhaus nach Ihren Wünschen - Mindestabnahme 200 LiterJeder Geschmack und jeder Bierstil ist möglich. Unsere Biersommeliers und Braumeister gestalten das Bier individuell nach Ihrem Geschmack
Unser Marketingteam unterstützt Sie bei der Gestaltung von Etiketten, Sixpacks, Bierdeckeln usw.
Wir können uns auch um den Versand der Biere an Ihre Kunden, Partner oder Freunde kümmern
Sie können Ihre Biere auch in KeyKeg-Fässern erhalten, um sie mit Ihrer Zapfanlage zu verwendenDie ideale Werbeidee für Firmenkunden auf Messen, als Kundengeschenk oder Aufmerksamkeit für Mitarbeiter.Als das Hamburger Bier- und Brauzentrum bieten wir an parallel zum großen Sud in unserem charmanten Seminarraum zu brauen.Auf 10 Heizplatten entweder mit 10 Leuten 5 Liter Bier in 4 Stunden oder mit 20 Leuten als 2er Brauteams 20 Liter in 6 Stunden.
Ihr kreiert ein Produkt vom Rohstoff bis zum fertigen Bier.
Von der Marktanalyse und Wahl des passenden Bierstils gestaltet ihr Euer Rezept, produziert es selbst und lernt den komplexem biochemischen Prozess des Bierbrauens kennen. Parallel zur Gär und -Lagerzeit des großen Sudes beobachtet Ihr Euren kleinen Sud und erlebt die Faszination der alkoholischen Gärung direkt bei Euch in der Firma oder Daheim.
Ein professioneller Trainer kann aus Eurem Brautag ein Team, oder Führungskräfte-Training machen. Horizontal mit Gleichgestellten im Brauprozess zuhören, lernen, kommunizieren, Aufgaben verteilen, Lösungen finden, im Team stärker werden.
Je nach Bierstil kann nach 4-6 Wochen abgefüllt werden.Am Abfülltag kann auch das eigene Bier vom Braukurs und vom großen Sud im Braumarkt verkostet werden. Dazu bieten wir mit dem Team ein exquisites Beer-Food-Pairing mit viel Unterhaltung durch unsere Biersommeliers.Sprechen Sie uns für ein individuelles Angebot an: service@braumarkt.com (Stichwort: Unser Bier brauen in Hamburg)
Verfügbar
Braue Deine eigenen 800 Liter Bier auf unserer Mikrobrauereianlage.Die Abfüllmenge ist abhängig von der Biersorte und den technischen Parametern. Im Idealfall können wir etwa 800 Liter Bier produzieren. Starkbiere und Kalthopfung können den Ausstoß verringern. Verluste bei der Abfüllung müssen aus verfahrenstechnischen Gründen in Kauf genommen werden.Der Sud wird begleitet bis zum fertigen Bier von unserem Diplom-Braumeister und Biersommelier Jan Koch. Nach einem gemeinsamen Sud, kann auch selbstständig ohne Braumeister gearbeitet werden.Abgefüllt wird in 0,33 Liter Longneck-Pfandflasche im schwarzen 24-Flaschen-Kasten. Farbe der Kronkorken und Design des Etiketts kann selbst gewählt werden. Wir unterstützen gern bei der Gestaltung von Etiketten, 6er-Trägern und Bierdeckeln (jeweils Vierfarbdruck).Fassabfüllung findet in 30 Liter Einwegfässern statt. Schankanlage erforderlich. Bei Flaschenabfüllung können ohne Zusatzkosten Teilmengen in Fässern gefüllt werden.Preise verstehen sich inklusive Biersteuer & Bieranalyse.Die Frachtkosten für die Lieferung des Bieres sind nicht inbegriffen und werden gesondert in Rechnung gestellt.Sprich uns für ein individuelles Angebot an: service@braumarkt.com (Stichwort: Unser Bier brauen in Hamburg)
Verfügbar