Zelf craftbier brouwen - Revolutie van de thuisbrouwers
Productinformatie "Zelf craftbier brouwen - Revolutie van de thuisbrouwers"
Zelf Craft Bier brouwen - Revolutie van de thuisbrouwers
Craft-bier - wat is dat? Hebben we iets anders nodig dan de bekende, beproefde "tv-bieren"? Zijn wij Duitsers nog steeds de leidende biernatie ter wereld? Of is er wereldwijd misschien meer biercultuur en smaak die we kunnen ontdekken? En: Kan ik thuis aan het fornuis mijn eigen bier brouwen?
Het auteursduo Fritz Wülfing, biersommelier en craft-bierbrouwer, en Heike Wülfing, redactrice en genieter, beantwoordt deze en andere vragen. Op een onderhoudende en soms ook provocerende manier wordt afgerekend met oude mythes en tegelijkertijd nieuwe kennis vergaard.
Het boek biedt:
- Instructies voor zelf brouwen
- Bierrecepten - Brouwen als de professionals
- Introductie in de biergeschiedenis
- De nieuwe brouwcultuur
- Craft-bierbrouwerijen
- Bier steden over de hele wereld
Leer bier brouwen opnieuw kennen en waarderen!
Auteur: Fritz en Heike Wülfing
Binding: Softcover
Aantal pagina's: 160
ISBN: ISBN 978-3-943883-15-2
Afmetingen: 17 cm x 24,0 cm
Aanmelden