Yoghurtferment
€ 2,95*
Beschikbaar, levertijd: 1-3 dagen
Beperkt op voorraad
Total:
*
Productnummer:
5003304
Fabrikant
Braumarkt
Productinformatie "Yoghurtferment"
Gevriesdroogde cultuur (Lactobacillus Bulgaricus en de Streptococcus Thermopilus) om in 6 - 8 uren op 47°C 1 liter zachte, niet zure natuur-yoghurt (rechtsdraaiend) te maken.
Gebruik: van de inhoud van 1 liter basis-yoghurt, die u bewaard in kleine porties, b.v. inmaakbokaaltjes van 40 ml.
- Maak het zakje ferment open en kweek dit in 8 uur op in melk van 37-43 graden Celcius op. Dan is de yoghurt klaar.
- Roer deze goed door, en verdeel deze verse yoghurt in een afgeslporties en bewaar ze in de vriezer.
- 1 van de porties gebruikt u om s'avonds yoghurt te maken voor de volgende dag.
- Deze doorkweek-methode gaat een aantal weken goed, maar daarna degenereert de yoghurt-cultuur en wordt de yoghurt wat scherper van smaak.
- Neem dan een van de bewaarde porties en begin opnieuw. Deze yoghurtcultuur is gevriesdroogd, dus wordt pas bij het opkweken geactiveerd.
Aanmelden