Dynamite Aromatic Wine Yeast 40 gr
Productnummer:
5015194
Fabrikant
Dynamite
Productinformatie "Dynamite Aromatic Wine Yeast 40 gr"
Gist voor het maken van zuivere en fruitige wijnen met verhoogd aroma.
Dynamite Aromatic Wine Yeast houdt het midden tussen een turbogist en een wijngist. Het is gebaseerd op een wijngiststam, gekozen vanwege zijn vermogen om zuivere en fruitige wijnen te produceren.
Deze gist laat de fermentatie sneller verlopen maar met behoud van de fruitkwaliteiten. Er is een pectine-enzym aan toegevoegd dat ongewenste bestanddelen afbreekt. Dit enzym heeft een zeer hoge activiteit en kan zelfs bij 30°C het werk doen. Hoe dichter bij 30°C in het begin, hoe beter, maar niet hoger.
Eigenschappen "Dynamite Aromatic Wine Yeast 40 gr"
| Aanbevolen vergistingstemperatuur: | 25-30°C |
|---|---|
| Gistvorm: | Korrelgist |
Aanmelden