WHC Lab - Saturated - 11gr
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Produktnummer:
5016803
Hersteller:
WHC Lab
Produktinformationen "WHC Lab - Saturated - 11gr"
Wir stellen vor: WHC Saturated: Craft Top-Cropping Brilliance für NEIPAs.
Diese Boddingtons Origin Hefe zeichnet sich als top-cropping NEIPA Kraftpaket mit englischen Wurzeln aus, die von der kultigen Boddingtons Brauerei in Manchester stammen. Diese Ale-Hefe wurde für hohe Vergärung entwickelt und liefert ein Esterprofil mit tropischen Früchten, wobei sie gekonnt die Biotransformation mit dem Hopfen einleitet, um eine Geschmacksexplosion zu erzielen. Sie gewährleistet eine gute Trübungsstabilität und ist damit die perfekte Wahl für Ihre trüben Gebräue.
Wesentliche Merkmale
Diese Boddingtons Origin Hefe zeichnet sich als top-cropping NEIPA Kraftpaket mit englischen Wurzeln aus, die von der kultigen Boddingtons Brauerei in Manchester stammen. Diese Ale-Hefe wurde für hohe Vergärung entwickelt und liefert ein Esterprofil mit tropischen Früchten, wobei sie gekonnt die Biotransformation mit dem Hopfen einleitet, um eine Geschmacksexplosion zu erzielen. Sie gewährleistet eine gute Trübungsstabilität und ist damit die perfekte Wahl für Ihre trüben Gebräue.
Wesentliche Merkmale
- Herkunft:Boddingtons Brauerei, Manchester, England
- Ester-Profil: Ester von tropischen Früchten, die die Geschmackskomplexität erhöhen
- Biotransformation: Induziert die Biotransformation mit Hopfen für ein verbessertes Aroma und einen besseren Geschmac
- Trübungsstabilität: Gewährleistet eine gute Trübungsstabilität für NEIPAs
- Hefetyp: obergärige Bierhefe (Saccharomyces cerevisiae)
Brauereiempfehlungen
Bierstile
Vergleichende Stämme
Spezifikationen
- Sauerstoffanreicherung/Rehydratisierung: Ist für die Generation Null vielleicht nicht erforderlich, kann aber nützlich sein
- Krausen: Erzeugt ein kräftiges Top-Krausen; es wird empfohlen, Antischaummittel zu verwenden und/oder mehr Kopfraum zu lassen
Bierstile
- Brown Ale
- Imperial Stouts
- NEIPAs (New England IPAs)
- Pale Ales
- Stouts
- West Coast IPAs
Vergleichende Stämme
- Wyeast 1318 London Ale Yeast III, Imperial A38 Juice, Lallemand Verdant, WLP066 London Fog
Spezifikationen
- Sedimentation: Mittel-hoch
- Endvergärungsgrad: 73-77%
- Gärungstemperatur: 19-22°C
- Alkoholtoleranz: 13%
- Pitching-Rate: 0.5-1g pro Liter
Eigenschaften "WHC Lab - Saturated - 11gr"
| Ausflockung: | Mittel-Hoch |
|---|---|
| Empfohlene Gärtemperatur: | 19-22°C |
| Gäreigenschaft: | Obergärig |
| Hefesorte: | Trockenhefe |
| Maximum Alkoholtoleranz: | 13% |
| Vergärgrad: | Mittel |
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