Mangrove Jack's Voss Kveik Hefe M12 10g
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Voss Kveik ist eine obergärige Hefe, die eine schnelle Gärung bei sehr hohen Temperaturen bietet und gleichzeitig einen neutralen Geschmackscharakter mit subtilen Zitrusnoten behält.
M12 Kveik Hefe eignet sich für eine ganze Reihe von Stilrichtungen, von norwegischen Farmhouse Ales über Pale Ales bis hin zu IPAs.
• Fermentationsrate: 77-82%
• Flockung: sehr hoch
• Alkoholtoleranz: mittel bis hoch (abv 8-12%)
• Optimale Gärtemperatur: 30-40°C
Die M12 Kveik-Hefe von Mangrove Jack ist für die Gärung bei einer Temperatur von 20 bis 40 °C geeignet, funktioniert jedoch optimal zwischen 30 und 40 °C.
| Empfohlene Gärtemperatur: | 21-35°C |
|---|---|
| Gäreigenschaft: | Obergärig |
| Hefesorte: | Trockenhefe |
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